Демо-магазин для портфоліо. Товари, ціни й відгуки вигадані, замовлення не виконуються.

Обсмажено в четвер. У вас у суботу.

Маленька обсмажувальня спешелті. Партії по 12 кг раз на тиждень, і на кожній пачці є дата обсмаження, а не лише термін придатності.

До кави

Цього тижня · 20.09 Кенія Ньєрі Ґатомбоя

Кава під ваш спосіб заварювання

Три лінії, один стандарт: дата обсмаження на кожній пачці.

Обсмажено цього тижня

Уся кава
Щойно обсмажене зерно висипається з барабана в охолоджувальний лоток

Як ми обсмажуємо

Одна партія на тиждень, профіль рахуємо від першого тріску. Відправляємо так, щоб відпочинок зерна закінчився вже у вас.

  1. Джерело
    Партія
    60 кг мішок
    Вологість
    10,5 %

    Зелене зерно з одного регіону, без купажів у фільтрових лотах.

  2. Обсмаження
    Завантаження
    12 кг
    Перший тріск
    205 °C · 8:40

    Профіль рахуємо від першого тріску: моменту, коли зерно лопається.

  3. Відпочинок
    Дегазація
    7 днів
    Клапан
    односторонній

    Відправляємо так, щоб відпочинок закінчився вже у вас.

  4. Заварювання
    Найкраще
    7–30 днів
    Вода
    93 °C

    Рецепт під кожну каву є на її сторінці.

Демо-дані: обсмажувальня вигадана.